14:22 Промежуточная аттестация | |
|
22.11.2018 прошла промежуточная аттестация ПМ 04.01. Приготовления блюд из рыбы по профессии: повар, кондитер.
Студенты 2 курса готовили разнообразные рыбные блюда: рыба запеченная по–московски, рыба жаренная по–ленинградски; рыба в тесте жаренная, тельное из рыбы; хек в беконе с сыром, котлеты и биточки рыбные, рыба запеченная по–русски, рыба припущенная с соусом белым с рассолом, рыба отварная с польским соусом, солянка рыбная. Презентовали свою работу, отвечали на поставленные вопросы. Обучающиеся показали хорошие результаты. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |